田園調布「鳥鍈」の家に生まれ、目黒「鳥しき」で修業。「鳥かど」で店主を務め、2019年、恵比寿に「鍈輝」を開業。Born into the family behind Toriei in Denenchofu. Trained at Torishiki in Meguro. Ran Torikado, then opened Eiki in Ebisu in 2019.
2019 鍈輝(恵比寿)開業Eiki opens, Ebisu 2026 EIKI TOKYO(渋谷)EIKI TOKYO, Shibuya
スペイン「elBulli」でパティシエとして従事。Worked as a pâtissier at elBulli, Spain.
多目的トイレを備えています。 A wheelchair-accessible restroom is available.
※ ご予約は外部の予約サイト TableCheck へ移動します。
* Booking opens on TableCheck, an external site.